ПЭЧМОБ!!ПЭЧМОБ!!ПЭЧМОБ!!

Пани Фермерша

-Что так тихо? Где народ?
-Воскресенье! Огород!
-А быть может, что-то шьет?
-может, шьет, а может 518:

...Вот!

Еще неделька впереди, целая вечность. Но самые - самые передовики уже определились. Пойду я, наверное, на огород схожу. Хотя я там уже все убрала, наверное, лучше к машинке!

Тами

Вчера, изучив прогноз погоды, ринулась спасать груши и яблоки - фотографии не делала, но нарвала 3 ведра груш, 2 ведра айвы(в планы айва вклинилась весьма неожиданно - дерево приболело и никто от него ничего подобного не ожидал), собрала в саду 2 мешка яблок всех сортов. Сегодня с самого утра яблоки мылись и нарезались, а соковыжималка старательно производила перевод из одной системы измерения в другую - мешки в литры 18:

В результате полтора мешка плодов, не подлежащих хранению, вылились в 15 литров янтарного душистого сока.
Еще пол мешка оставлено до завтра, так что литраж будет расти. 507:

Айва перекочует в банки в виде варенья, а груши слопают мои внуки

мимоза

Хлопоты , хлопоты, такие одинаковые, Мои яблоки никак не кончатся, насушила, варенье наварила, 40 л вина бродит, А ИМ НЕТ КОНЦА.сЕГОДНЯ , ИСПУГАВШИСЬ ДОЖДЕЙ, собрала 10 КГ ВИНОГРАДА И ТОЖЕ НА ВИНО ПОСТАВИЛА., а еще японская айва дала приличный урожай, может кто научит что изнее вкусненькое можно сделать, сажала для красоты а тут еще и яблочек народилось

Iric

Тами
Как же я люблю айвовое варенье. Мне кажется, самое вкусное из всех,что пробовала. Хотя нет, в молодости, когда я еще была ХОЗЯЙКОЙ, я варила из крыжовника. У него было какое-то специальное название, крыжовник непременно должен был быть зеленым и крупным, и, помнится, варился со смородиновыми листьями. Варенье получалось душистым и зеленым. Господи, неужели я этим занималась??? Надо бы вспомнить. Ведь даже название забыла. Помню только ,что мороки с ним было много. Не "Царское" ли? Нет, что-то от камней в названии было...

Мимоза
Японскую айву пробовала у подруги в одном только виде: свежеперемолотая на мясорубке, засыпана сахаром и в холодильник под пластиковую крышку. Очень вкусно!!
У нас тоже тепло закончилось. Дождит...

ивон-гале

Да! Айвовое варенье очень вкусное! Еще из кизила замечательное кисло-сладкое варенье .

северянка

Iric
царское

, Ира, а еще его называют изумрудным

, но листья в нем не смородиновые, а вишневые

Iric

северянка
Точно! Вишневые листья... 18:

мимоза

Ясно ,варенье вкусное, значит надо варить, в есть ли тонкости какие?

Tusya

Собрали калину Кто чего вкусненькое делает из калины ? Поделитесь , а то я только замораживаю

kera

Iric, и мы варили изумрудное варенье, я была на подсобных работах, там еще полагается из ягод косточки вынимать... целая эпопея была.
мимоза, если хочется поизощряться, японскую айву режут на тонкие дольки длиной около 1см, так красивее и кажется вкуснее, чем на мясорубку. Очень люблю!

vasechkonata

Выкладываю обещанный морковный торт. Надеюсь, видно?

Парочка замечаний: 1. Орехи обязательно подготовить так, как описано - поджарить (я - на сковородке), т. е. сырыми не оперировать. 2. Крем я делала из жирного творога и сметаны - протерла через сито и вся недолга. 3. Торту этому надо настояться хоть немного, я готовила его за день. 4. Не говорите, что это из морковки. А то мой братец подавился на третьем куске.
Всем вкусняшек!

Brunetochka

vasechkonata писал(а):

Выкладываю обещанный морковный торт. Надеюсь, видно?

Не говорите, что это из морковки. А то мой братец подавился на третьем куске.

- вот у меня дочь такая, лучше без подробностей 11:

Simona

Brunetochka писал(а):

- вот у меня дочь такая, лучше без подробностей 11:

И у меня такая же! Главное не знать из чего и лучше не видеть как готовиться 11:

-Тебе крылышко или ножку? -Все что угодно, только без анатомических подробностей

Тами

пока я мешки в литры разливала, они по три куска тортика уже обсудили 18:

А еще спасала подпорченную айву и прибитые груши - засиропила их вместе, но еще жидковато, на варенье не похоже, буду уваривать, чтобы зажелировалось. В Турции готовят необыкновенную айву в сиропе, но рецепт нигде не нашла
Tusya, мы ее сахаром засыпаем и храним в холоде, она выделяет сок и сахар растворяется, получается похоже на варенье, только без варки. А потом в чай или компот - кто как любит. А веточки от ягод тоже в чай можно перевести - очень полезно. Калина вообще считается женским растением - диапазон полезных свойств весьма широк. Вместо сахара можно мед использовать.
vasechkonata морковный тортик ела один раз в жизни со сметанным кремом - было необыкновенно вкусно, но сама так и не испекла. Думаю, с творожным кремом тоже очень вкусно

Алина

Tusya
Наташ, засыпаешь в емкость, заливаешь любой водкой и даешь постоять до нового года (хорошо бы в прохладном месте типа застекленной лоджии)

dublirin.com.ua

ПЭЧМОБ!!ПЭЧМОБ!!ПЭЧМОБ!!

Кто сейчас на конференции