dublirin.com.ua

Iric, на мой вкус на 1 л рассола идет 2 ст. лож сахара (в огурцах 1). Бланшировка - 5 сек. Залила помидоры - раз, два, три...пять и слила. Раньше бланшировала шумовкой в кастрюле, мучительно. Теперь прямо в банке.

_________________
Люся
Janome 6260

Сначала определи свою роль, а потом её декорируй.
Лоскутные работы
Мои сумки

Капелька
А соль?

_________________
Модератор
Что ты спрятал - то пропало, что ты отдал - то твоё!
PFAFF 6091, ELNA760 Exellence, Juki TL98
Разное ОткрыткиТазики

Iric, 2 ст.ложки соли + 2 ст.ложки сахара для помидор. Я продолжила к предыдущему рецепту про огурцы, поэтому получилось не складно

_________________
Люся
Janome 6260

Сначала определи свою роль, а потом её декорируй.
Лоскутные работы
Мои сумки

Капелька
Спасибо! Сделаю - отчитаюсь!

_________________
Модератор
Что ты спрятал - то пропало, что ты отдал - то твоё!
PFAFF 6091, ELNA760 Exellence, Juki TL98
Разное ОткрыткиТазики

DearLapka, замечательно иметь большой морозильник!
Мне очень нравится тертый кабачок маленькими порциями в морозильник положить. Зимой и в начале весны в щи кидаю, и еще круглогодично в котлетный фарш. Ну и зелень делаю как Лиза написала, главное хорошо обсушить - храню аж до июня! Вишню, бруснику и клюкву тоже замораживаю. Да, еще на борщ - свеклу, морковку немного варю, очищаю, натираю, запихиваю в пакетики.
А еще пару пакетиков тыквы нарезанной мелко для пшенной каши...
Вообще натертое лучше лежит, чем нарезанное. Удачи тебе!

_________________
МОЙ АЛЬБОМ
Я - Галина
Veritas 1963
Всё так долго идёт, но быстро проходит!
Два правила счастливой жизни:
1. Будьте в состоянии перенести все, что угодно.
2. Поступайте только таким образом, чтобы люди были в состоянии перенести это с легкостью.

Капелька, а я помидоры целенькие некрупные морожу иногда, когда лишние бывают, а потом куда-нибудь кидаю - в яичницу или соус надо сделать.
И зелень, конечно! без этого никак!
Фрукты-ягоды тоже!

_________________
Вера
Меня, пожалуйста, на ты
Мой альбом

Верочка, я думаю, что замораживать можно если не всё, то многое. И наверное правильнее учитывать свои предпочтения и вкусы. Но в морозильник всё равно не вмещаются все хотелки. Мы еще и собственных бройлеров туда отправляем, грибы. Для себя решила, что в соус буду использовать томатный сок, мы его закрываем густым (отстаиваем и удаляем осветленную часть которая без мякоти), к тому же он без семечек. Сколько людей - столько и вкусов, зимой всё пригодится да ещё собственного приготовления... ням-ням

_________________
Люся
Janome 6260

Сначала определи свою роль, а потом её декорируй.
Лоскутные работы
Мои сумки

Капелька, а у меня, СБ, огорода нет, и я ленюся, закатки только по настроению делаю. Устала , накаталась, уже не хочется

_________________
Вера
Меня, пожалуйста, на ты
Мой альбом

Ну рассмешила, так настроение это самое главное!

_________________
Люся
Janome 6260

Сначала определи свою роль, а потом её декорируй.
Лоскутные работы
Мои сумки

Посмотрела французский фильм Мой лучший друг, 2006 (Mon meilleur ami), понравился очень.

truawerda, мне кажется, я уже года два назад про него писала.
Очень нравится, вроде бы уже знаю наизусть, а всё равно начинаю смотреть , если уж нарвусь
Мне еще нравится Два мира с Бенуа Пульвордом, но там другой жанр.
Ну и 1+1 , тоже стоит посмотреть

_________________
Вера
Меня, пожалуйста, на ты
Мой альбом

doolja
truawerda
Вот спасибо, как раз хочется посмотреть что-то "для души". А то у меня что-то все кухня пошла...тоска!

_________________
Модератор
Что ты спрятал - то пропало, что ты отдал - то твоё!
PFAFF 6091, ELNA760 Exellence, Juki TL98
Разное ОткрыткиТазики

Iric, Ира, а "Жареные зеленые помидоры"смотрела?
А "Спросите Синди " ?
А еще посмотри фильм " Давнее свидание " с Чеки Карио, мне он тоже нравится
Еще хотя бы один раз можно посмотреть итальянский фильм "Предчувствие великолепия" Там есть намек на гомосексуальную линию, но это мне не мешает, фильм не про это. И если уж осилите, обязательно смотрите финальные титры!

_________________
Вера
Меня, пожалуйста, на ты
Мой альбом

doolja
Да, "помидоры" смотрела и читала, недавно прочитала "Леденцовые туфельки".
А кино с удовольствием посмотрю, телевизор не включаю уже больше двух лет, а фильмы по инету смотрю с удовольствием.

_________________
Модератор
Что ты спрятал - то пропало, что ты отдал - то твоё!
PFAFF 6091, ELNA760 Exellence, Juki TL98
Разное ОткрыткиТазики

Ну раз пошла такая пьянка... Я тоже одно время,не смотря на то,что все покупное,крутила прям як та хозяюшка.Лечо делала,компоты(в банках по 1 лт,здесь 3-х литровых и нет),огурцы,варенье.Потом меня все это достало,забросила я это "грязное" дело.Так только зимой иногда из фаршированых овощами баклажанов соленье делаю,остренькое,или капусту квашу со свеклой,опять же острую.Ну так вот,прочитала я как-то про соленье из портулака(толстянка)
Я про такое и знать не знала.А тут смотрю,травка-то знакомая,здесь из нее или обед готовят,или в сыром виде в виде салата с оливковым маслом и чесноком,либо опять же с чесноком,но вместо масла йогурт,как закуску едят. Называется у нас "семиз оту".А писала про этот портулак женщина из Армении,у них там o ночень популярeн(у нас в Абхазии я не встречала ).Вот я не так давно и замариновала на пробу одну баночку.Улетела только так . На днях сделала еще 5.Получилось классно,только возьни с мытьем уж слишком много.Надо очень xорошо от земли промыть,т.к.часто продают прям с корешками.Но если у вас растет такая травка,очень советую-закусочка получается-высший класс!

_________________
Счастье — это когда ты нашел того, кто искал тебя.

Я-Нина,со мной на "ты".

у меня изменилась фамилия,я теперь Yılmaz