Беседка

Barbariska16

doolja писал(а):

Barbariska16 , спасибо, Оля! Буду учиться :)

doolja, давай, расскажи потом, что получилось! Интересно!

Да, вспомнила: совсем ленивый суп - это если бульон не варить, а сразу в мультю закинуть порезанное сырое мясо + порезанный сырой лук + сырую тёртую маорковку + ост. овощи (тоже сырые) + простая вода + соль, специи. и на режим "Суп/Выпечка/Тушение" на 1-1,5 часа.

Я такой варила в мульте, и знаю, что многим нра, но, во-первых, мне сырой варёный лук не нра, а во-вторых, на мой вкус суп получается НЕ сытный: через час уже есть опять хочется.

Руня, мне очень понра рецепт Скумбрии, спасибо

Скажи, а у скумбррии по твоему рецепту "Буженина" потом остаётся рыбный запах? А то я скумбрию люблю, а рыбный запах - не люблю...

katausi

hodga
А можно мне рецептик плова в мульте ....
Iric
Ириша , прими мои искрение соболезнования ...

Iric

Всем огромное спасибо "за соучастие". Все через это проходят, будем жить дальше. И будем шить!

hodga

katausi, пожалуйста:
Плов делаю с курицей. Предварительно поджариваю кусочки филе на сковороде (мне так привычнее, т.к. повторюсь - у меня рисоварка, где там у неё режим жарки, и есть ли он вообще, я пока не знаю). Потом туда добавляю лук, порезанный полукольцами, крупно натертую морковь, через пару минут перекладываю в чашу мультиварки. Сверху закладываю рис (покупаю рис для плова, но и с пропаренным тоже хорошо получается), перемешанный с горстью изюма. Аккуратно, по стеночке заливаю подсоленную воду, чтобы она закрывала рис на два пальца. Втыкаю полголовки чеснока и посыпаю щепоткой зиры. На моем аппарате режим называется «Смешанный рис», Всё, минут через 40 готово. Плов получается рассыпчатым, запах умопомрачительный. Приятного аппетита! 20:

Руня

Barbariska16, скумбрия будет пахнуть как консерва в масле, но масла я не добавляю, хватает собственного жира в рыбе.

Иванна

hodga Я для мясного или с курой плова лук и морковку обжариваю прямо в мультиварке на программе "выпечка" чуть-чуть, добавляю мясо еще чуток 2-3 мин обжариваю, добавляю рис и воду, то же на 2 пальца. Специи .Все перемешиваю.Переключаю на программу "плов". Если знаю, что буду дома, специи добавляю позже и еще раз перемешиваю. Дабавив к этому рецепту капусту, -получим ленивые голубцы. Все получается рассыпчатым и не слипается. У меня внуки их очень любят. Меня мультиварка очень выручает,много в ней готовлю. Холодец например....

hodga

Иванна, ленивые голубцы тоже перемешиваю, а плов всё-таки нет 526:

Ведь зачем-то в рецепте сказано, что воду надо добавлять осторожно, по стеночке - чтобы рис не всколыхнуть... Так что я действую строго по инструкции 517:

А где у Вас стоит мультиварка? Я её вообще на табурет выставляю, т.к. если на столешнице, то не нравится, что струя пара бьет в нижнюю часть кухонной полки, боюсь, что со временем она "вспучится".

katausi

hodga
Спасибо !!!! А обжаривать я могу и в мультиварке ,у меня режим есть обжарки....
Иванна
У меня в том и проблема,что здесь нет мультиварок с режимом "плов".....

Иванна

hodga Татьяна у меня мультиварка стоит на столешнице, я то же боюсь этого, отворачиваю клапан, но чаще ставлю на плиту под вытяжку. А плов увидела как готовил Сталик Ханкишиев и я стала так готовить.Рецептов много и кому как нравится , так и готовит.

katausi Можно готовить в режиме "тушение".

Barbariska16

Руня, понятно! побежала за скумбрией :-)

Девочки, если вы решите взять мультиварку, рекомендую обратить внимание на следующие моменты:
1. чтоб был режим «Жарка». Оч удобно сначала обжарить лук, а потом на нём ещё что-то готовить
2. чтоб был режим «Суп». На нём, кроме супа, можно варить картошку. И бобовые
3. Обратите внимание, что полезный объём меньше заявленного на 1 литр. Например, если по документам 5 л, то полезный объём будет 4 л.
4. У чаши мульти нет ручек, поэтому, чтоб вынуть чашу с горячей едой, я докупила вот такие ручки:

5. Я готовлю в мульте и завтрак, и обед, и ужин. Часто бывает, что нужно срочно готовить мясо на ужин в мульте, а чаша занята: в ней суп остывает. Поэтому я, как запасливый хомяк, прикупила дополнительную чашу. Только убедитесь, что запасная чаша точно подходит к вашей модели мульти!
6. У чаши мульти внутри антипригарное покрытие, т.е. железной ложкой там шуровать нельзя. В комплекте идут половник и ложка-мешалка, но они мелкие, а ручки у них короткие. Я себе купила пластмассовый половник для супа/каши и вот такую ложку-мешалку:

7. Если есть грудные дети, то – с функцией стерилизации сосок и бутылочек.

truawerda

Очень хочется вот ТАК встретить свой 90-й год рождения!

Barbariska16

truawerda, спасибо за ссылку! Девочки, покрутите ссылку ниже, там чудесное видео!
Да, теперь я тоже хочу так же встретить своё 90-летие

truawerda, а почему название - американское, а всё на немецком? И кнопку переключения на англ я не нашла... А хотела ещё статейку почитать... А на немецком нихт ферштейн...

Бел.К.А.

Дорогие форумчанки, подскажите ,есть ли на форуме тема отдам- подарю?
У меня скопилось очень много всяких разных лоскутков, обрезков, кусочков.Все мне не переделать, а квартиру захломляю. Отдала бы с радостью кому в дело. Может кому надо? прошлым годом уже коробку так выкинула,жалко....

Миндаль

Бел.К.А. Лоскутная биржа. Не вижу в профиле информации, откуда ты?

Gala

Бел.К.А., еще проще - посмотри кто живет с тобой рядом и напиши ему в личку.

dublirin.com.ua

Беседка

Кто сейчас на конференции