НЕ МОЖЕТ БЫТЬ! САЙТУ 15 ЛЕТ!

Iric

А я буду свой мелкоскоп отправлять к старому Новому году. У нас затор на почте.

Brunetochka

Рамина, 526:

ты права, что можно "не париться", но домашние и наши гости так любят мою выпечку, что я ради них стараюсь на каждые праздники и выходные

(и легкий вариант - пицца и шарлотка). Тем более, что и объем домашних тортов достаточно увесистый

Рамина

Brunetochka, все мы стараемся, по старой привычке.

Ценитель

винни, мы с друзьями когда собирались на Новый год, то каждый что-то своё готовил. Получался очень даже приличный стол, и убиваться одной на кухне не надо! Я всегда оливье и селёдку под шубой делала. Каждый по салатику принёс, соленья, картошечка отварная, бутерброды какие-нибудь или просто нарезки разные. Можно паштет лёгкий сварганить и в тарталетки его. Мандарины и другие фрукты купить, торт, конфеты и всё! Главное, правильно распределить обязанности! мне кажется, если каждый гость принесёт одно блюдо с собой, от него не убудет, наоборот, будет вклад в общий праздник! Или я не права, это не комильфо?

Sёма

Добрый день. С юбилеем! Посмотрела фильм со слезами на глазах. Спасибо огромное за ваш труд, дорогие дубльИриночки, и все кто тут трудится. За постоянный источник вдохновения и знаний, позитивный настрой. И с наступающим Новым годом! Всем желаю новых идей, вдохновения, здоровья и новогоднего настроения!

DearLapka

Sёма, Марина, спасибо за твою юбилейно-праздничную реакцию. Да, мы такие и несмотря ни на что продолжаем жить, шить и радоваться!

А я смотрю, как-то незатейливо юбилейная тема перешла в празднично-кулинарно-кондитерскую. Ну и кто еще похвастается своим испытанным рецептом? - еще два дня в запасе, можно успеть приготовить!

Соломія

Ценитель
Очень даже правильный подход.
Ещё б на свой день рождения так договориться 11:

, а то я свой праздник из-за этого и не люблю . Умаешься как лошадь , чтоб всех ублажить , и где оно, это праздничное настроение, когда еле живая ? Один раз , на юбилей , сын мне подарок сделал - пригласили мы всех гостей на мой ДР в ресторанчик , вот это было здорово!

Соломія

А я ничего не выиграла , но всё равно подарок получила . Вот такая я хитрюга 11:

!
Спасибо , Лена, Пчёлка Лена за такой чудесный сапожок и за кучу всяких вкусностей ! Ты моя фея на Новый год 18:

!

Соломія

А это я уже к Новому году подготовилась

.
Тортик Львов , который раньше , очень давно, у нас в гастрономах продавался . Башня не получилась - рука дрогнула ... , вернее меня толкнули ( ходят тут всякие) .

Рамина

Ценитель, все комильфо, с друзьями тоже так делаем. А семья маминого хочет, домашнего, никуда не денешься.
соломия, я на свой др уже почти 30 лет сбегаю в монастырь. И даже телефон до вечера не беру. Это мой день, в одиночестве, в тишине. Застолье могу через неделю устроить, но чаще ничего не устраиваю.

Рамина

Вкусненькое. Рыбный пирог без муки.
- 1 кг сваренной до полуготовности и очищенной от костей рыбы
- сковородка жаренного лука
- 4 яйца
- 200 гр майонеза

Все смешать без фанатизма, выложить на противень на пергамент слоем 1-1,5 см. Запекать около 30 минут в средне нагретой духовке. Остудить, порезать на кусочки. Употреблять холодным.

Рыба. Я беру хек, минтай, мерлузу. Лучше тушкой, но можно и чучелком/филе. Варить рыбу 2-3 минуты после закипания, не до готовности, только чтобы от костей очистить.
Лук. Жарите как хотите, до прозрачности, до хруста, до золотистого цвета, как вам нравится. Сковородка большая.

Если печь в форме, пирог будет более сочным, но хуже режется. На противне мне больше нравится.
Отличное блюдо и для праздничного стола, и для фуршетов - перекусов.

kera

Ой, тут вкусненьким запахло! Аналогично, готовить не люблю, но в праздник семейку порадовать надо! У меня дежурный торт "Спартак", классический. Но от торта "Львов" уже слюнки потекли. Любовь с детства. Но теперь не найдешь... 510:

соломия, поделись рецептом, пожалуйста! 17:

(Киевский тоже обожаю, но безе со мной не дружит. 517:

когда белки остаются, пеку печенье или кекс).

Iric

А у меня всегда, вернее, последние лет 10, как мы начали конкурсы проводить, Новый год всегда - это расслабуха после сделанного дела, пережитых бурь и нервного конкурсного напряжения. Были, были, и бури, и напряжения. Недавно подумала, господи, сколько же нервов тогда ухлопали? И не я одна, а наверное, все... Я и в этом году расслаюилась уже. Собирались приехать гости, и я вся была в ожидании стояния на кухне. НО...так бывает. Гости не приедут, поэтому варю холодец (мужественно раз в год) и салат с креветками. И все!!! А там как пойдет.

kera

кстати, рецепт печенья из старой книжки "Сигаретки к чаю". Исчезает в момент еще бы кто научил, как пальцы не обжечь, скручивая их

Соломія

Рамина
Ну ты и смешная , 11:

, будто я что- то устраиваю на свой ДР. Всем говорю заранее , то ничего не делаю , никого не приглашаю , но кого это останавливает ??? Все , как пчёлы на мёд , сбегаются на мой торт ,и неважно какое у него название . А мне один торт , - как то не красиво предлагать , ведь не буду кормить гостей только сладким . И гостей тоже не выгоню , если без приглашения ,но всё же приходят поздравить. И мало того , это растягивается на 3-4 дня.
Рыбный пирог твой обязательно попробую сделать , уверена ,что у тебя ,как всегда, всё на высшем уровне .
kera
Я недавно сама попала в сети на этот рецепт . Долго раньше искала (слава богу ,умею различить нормальный рецепт от глупостей ) , не могла найти . А тут бац , и как раз в точку .
ЛОВИ

dublirin.com.ua

Правила форума

НЕ МОЖЕТ БЫТЬ! САЙТУ 15 ЛЕТ!

Кто сейчас на конференции