Беседка

Iric

Руня
Это творожное печенье я когда-то очень часто пекла. Вкусно!

Bullet-13

Ирик, про сыр расскажу мужу, он всякие такие извращения очень любит (я пока не в состоянии такое готовить, потому что в моем *состоянии* мне всё очень плохо пахнет)))). Спасибо за рецепт с фото!

Девочки, там выше писал кто-то о компотах без сахара. Я сама закатываю компоты без сахара. К сожалению, подходят не все фрукты. И не всем, а только относительно здоровым людям :) Я, к примеру, кислоту переношу нормально!

Идеальны для консервирования без сахара:
- яблоки "белый налив", денешта, малиновка (последние будут оч. мягкими в компоте)
- персики (если закрывать их половинками в литровые банки, то зимой они зажелируются и на вкус будут как свежие)
- сливы (очень ароматные, но кислые, дома толкьо я их ем)
- абрикосы.

Вообще не катит закрывать так вишни с косточками.

Соломія

А рецепт самых вкусных кабачков на зиму кто-то может подсказать. Только вкусных ... очень...

hodga

соломия, слюнявь карандаш, записывай:
ЛЕЧО из кабачков:
- 6 кг кабачков;
- 2 кг сладкого перца;
- по 1 стакану уксуса (3%), сахарного песка и растительного масла;
- 3 столовые ложки соли;\
- 0,5 стакана чеснока;
- 1 литр томатного сока.

Овощи порезать ломтиками, перемешать, кипятить 10 минут, добавить томатный сок, чеснок, перец горошком, кипятить ещё 15 минут, потом закатать в стерильные банки, перевернуть, укутать.

Мировой закусон! 19:

Главное, быстро делается.

Соломія

hodga
Ты золото . Иду в понедельник за овощами . Спасибо! 502:

Стоп . "Овощи порезать ломтиками, перемешать, кипятить 10 минут"
А в чём их кипятить ??? Они что должны так много сока пустить?

hodga

соломия, с уксусом, сахаром и растительным маслом

А вообще кабачки дают жидкость, конечно.
Всё получится, даже не сомневайся 20:

Томо4ка

Девочки, я к вам за советом. достала гусятницу, а у нее в середине появился неприятный запах. чем его можно вывести? покупать новую -дорого. Заранее благодарна.

Соломія

Томо4ка
Уксус убивает запах. Не зря после рыбы чистят им и сковородки , и другую посуду. Я бы прям прокипятила с уксусом эту гусятницу, но при открытом окне в помещении.

Сирень

соломия
Салат из кабачков.
5 кг кабачков (кубиками или шинковкой "фри")
1 кг моркови (натереть)
0,5 литра подсолнечного масла
2 ст.ложки соли
1 стакан сахара
400 г. 8% уксуса (или так:350 г. воды и 50 г. 30% укс.к-ты) - неострый маринад;
или 320 г. воды и 80 г. 30% укс. к-ты - острый маринад.
Перемешать, варить 30 минут с момента закипания.
Добавить укроп, петрушку
+ 2-3 головки чеснока
Варить еще 10 минут; в стерильные банки, закатать
Получается 5 литров консервов.
Салат веселый получается, такой оранжево-зеленый и вкусный!

Томо4ка

соломия, спасибо! завтра после работы придется немного соседей побеспокоить неприятным запахом.

Соломія

Сирень
Большое спасибо!
Томо4ка
Можешь туда бросить ещё пару горошин перца и лаврового листа пару листиков . Закипит и сразу выключай. Пусть так постоит с часик.

Barbariska16

Девочки, я тут картинку сделала. Глаз уже "замылился". Мне кажется, что непонятно, чтО там нарисовано...

1. Скажите, что тут изображено?
2. Какой вариант лучше: в чёрным шпилем или с золотым?

Буду рада комментариям!

hodga

Barbariska16, развод мостов, что же ещё 20:

С золотистым шпилем лучше, с черным мрачновато. Хотя, ночью все кошки серые 526:

Iric

Barbariska16
Мне тоже понятно - разведенные мосты. Согласна с hodga - золотой шпиль лучше, но если это силуэт, то , вроде, надо черный.НО ведь мы же шьем сказку, правда?Пусть он ночью светится!

truawerda

Barbariska16 С золотым. И пару золотых окон светящихся...

dublirin.com.ua

Беседка

Кто сейчас на конференции